欧盟小麦飙升至创纪录，供应端继续收紧
Ole Hansen
商品策略主管
摘要: 继近期燃料和天然气价格飙升之后，全球主要粮食也纷纷跟涨，令人担忧。最显著的是小麦，巴黎小麦价格已达创纪录水平。在北美生长季节陷入困境之后，供应紧张、化肥价格飞涨以及中东和北非主要买家的强劲需求共同推动价格大涨。
继近期燃料和天然气价格飙升之后，全球主要粮食也纷纷跟涨，令人担忧。最显著的是小麦，巴黎小麦价格触及295.5欧元/公吨，价格突破了2008年的历史新高。而在美国，芝加哥小麦的价格自 2012年以来首次突破8美元/蒲式耳。
巴黎小麦交易量创历史新高，超过了十年前的历史记录，而当时粮食价格飙升部分是由于阿拉伯之春起义。
北美收成不佳，加上全球最大的出货国俄罗斯的出口同比下降14%，增加了市场对欧洲小麦的需求。受到拉尼纳影响和化肥成本上升的影响，预计2022年可能又是欠收的年份，一些主要进口商也开始加紧采购。
包括中国以及中东和北非国家都在囤货。例如，沙特阿拉伯最近购入130万吨小麦，据彭博数据来看，几乎是预期数量的两倍。迄今为止，最大进口国埃及的今年至今的购买量落后去年超过20%，因此已在近期降价后加快采购。这表明，除了北非之外，全球其他地区都在通过提升供应量来限制当地食品价格上涨，并在冬季来临前确保供应稳定。
美国农业部发布10月份更新，其中提到全球小麦期末库存为2.77亿吨，而去年同期为3.21亿吨。美国农业部的下一次更新将于11月9日发布，在此之前联合国粮农组织将于本周四发布月度食品价格指数。该指数包括植物油、谷物、糖、乳制品和肉类五个不同类别的95个报价，并于9月份创下十年新高，同比实现32.7%的增长。
近期化肥成本飙升，加剧了市场对小麦和其他主要作物冬春季生产前景的担忧。市场受到天然气供应不足的严重影响，欧洲的一些氮肥厂已被迫停产或减产。用于制造氮肥的氨价格最近飙升至900美元/吨，触及13年以来的高位，几乎是前五年平均价格的三倍。这些价格变化造成了更大风险，农民可能会降低化肥使用量，或转向种植需肥量较低的作物。
随着越来越多的买家入场，市场供应可以受益于即将迎来收获季的阿根廷和澳大利亚，从现在到来年一月是小麦的收成季节，截至目前，两国的产量预期颇佳，阿根廷产量预计将达到1980万吨（来源：布宜诺斯艾利斯谷物交易所），澳大利亚为3260万吨（来源：Abares），仅比上一季的创纪录产量微降2%。